Resep Salad Buah dengan Tomat Stevia
Salad buah adalah hidangan penutup atau camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis, creamy, dan segar memang sulit untuk ditolak. Namun, saus salad buah tradisional yang terbuat dari mayones, susu kental manis, dan sirup sebenarnya mengandung kalori dan gula yang sangat tinggi.
Bagi Anda yang ingin menikmati salad buah dengan cara yang lebih sehat tanpa mengorbankan rasa, saya punya resep revolusioner: Salad Buah Segar dengan Saus Yogurt & Tomat Stevia. Dalam resep ini, kita akan mengganti semua sumber gula tambahan dengan rasa manis alami dari Tomat Stevia Zorvex.
Resep Salad Buah Sehat & Segar
Resep ini menghasilkan salad buah dengan saus yang ringan, sedikit asam, dan manisnya pas, sangat berbeda dari saus salad buah biasa yang berat dan membuat enek.
Bahan-bahan Buah:
- 1 cangkir Tomat Stevia Zorvex, belah dua
- 1 buah apel, potong dadu
- 1 buah pir, potong dadu
- 1 cangkir anggur, belah dua
- 1/2 buah naga, potong dadu
- Potongan melon dan semangka secukupnya
Bahan Saus Yogurt Tomat Stevia:
- 1 cangkir yogurt Yunani tanpa rasa (Plain Greek Yogurt)
- 10 buah Tomat Stevia Zorvex
- 1 sendok makan perasan lemon
- 1 sendok teh parutan kulit lemon (opsional)
Topping (Opsional):
- Keju parut (pilih cheddar atau parmesan)
- Kacang almond panggang, cincang kasar
Langkah-langkah Pembuatan:
-
Buat Saus: Masukkan yogurt Yunani, 10 buah Tomat Stevia, perasan lemon, dan parutan kulit lemon ke dalam blender. Proses hingga tomat hancur dan saus menjadi halus dan berwarna sedikit merah muda. Cicipi sausnya, Anda akan terkejut dengan rasa manis alaminya!
-
Siapkan Buah: Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan semua potongan buah, termasuk sisa Tomat Stevia yang sudah dibelah dua.
-
Campurkan: Tuang saus yogurt ke dalam mangkuk berisi buah. Aduk perlahan hingga semua buah terlapisi saus secara merata.
-
Dinginkan: Untuk rasa terbaik, simpan salad buah di dalam kulkas selama minimal 30 menit sebelum disajikan. Proses pendinginan akan membuat rasa saus lebih meresap ke dalam buah.
-
Sajikan: Sajikan salad buah dalam mangkuk-mangkuk kecil. Beri taburan keju parut atau kacang almond cincang jika suka.
| Komponen | Versi Tradisional | Versi Sehat dengan Tomat Stevia |
|---|---|---|
| Dasar Saus | Mayones, Susu Kental Manis | Yogurt Yunani |
| Sumber Manis | Gula, Sirup, SKM | Tomat Stevia Zorvex |
| Profil Rasa | Berat, sangat manis, membuat enek | Ringan, segar, manis alami. |
| Kandungan Gizi | Tinggi kalori, tinggi gula, tinggi lemak | Rendah kalori, rendah gula, tinggi protein & probiotik. |
Resep ini membuktikan bahwa Anda tidak perlu mengorbankan kesehatan untuk menikmati kelezatan. Saus yogurt yang dipermanis secara alami oleh Tomat Stevia memberikan dimensi rasa baru yang lebih segar dan modern pada hidangan salad buah.
Ini adalah cara sempurna untuk menikmati hidangan penutup tanpa rasa bersalah. Selamat mencoba dan rasakan bedanya!